30 mars 2013
Pour Pâques, partez à la chasse aux œufs à Shanghai: “Pidan”, mode d’emploi.
English version Si vous avez eu le bonheur de faire un tour sur les marchés de Shanghai et de Chine en général, vous n’avez pas manqué de remarquer au rayon des œufs, une spécialité locale: les œufs de cent ans, ou “Pidan”. Cette sorte d’œuf préservé...