18 février 2013

Les merveilles et secrets des marchés chinois

English version Aller au marché des produits frais en Chine ("caichang" en Chinois) est une véritable aventure , tant les couleurs, la variété des produits et les découvertes y sont nombreuses.   Tres souvent le marché est séparé en deux parties distinctes: La section viande et la partie réservée aux légumes. Sur chacun de ses espaces, les bruits, les odeurs, les couleurs offrent un spectacle rare pour un occidental. Vous serez d’abord intrigués par les plats préparés, tous aussi improbables les uns que les autres, souvent a... [Lire la suite]
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06 avril 2017

Le Grand Monde de Shanghai

English version A l'occasion de la réouverture du Grand Monde, je pense qu'il est temps pour moi de raconter l'histoire de ce lieu incroyable. Le Grand Monde (Da Shijie 大世界) a ouvert pour la première fois ses portes en Juillet 1917, par Huang Chujiu, un homme d'affaire originaire de la région de Ningbo. qui a fait fortune en faisant passer des remèdes chinois pour de la médecine occidentale. Le bâtiment de 5 étages et 14 700 mètres carrés est conçu pour propose des attractions traditionnelles bon marché comme les raconteurs... [Lire la suite]
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15 mars 2017

Maryse Hilsz à Shanghai

English version Le mois dernier, j'ai rencontré la fille de l'ancien consul général de France à Shanghai Jacques Meyrier, Jacqueline Meyrier (ci-contre), agée aujourd'hui de 90 ans. Lors de cet échange extraordinaire avec le petit groupe des amateurs du vieux Shanghai, Jacqueline Meyrier a indiqué que lorsqu'elle était enfant, elle a rencontré Maryse Hilsz, une aviatrice célèbre, lors de son passage à Shanghai sur le raid Paris-Tokyo. Comme je n'avais jamais entendu parler d'elle, j'ai tout bonnement tapé son nom sur Google pour en... [Lire la suite]
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08 mars 2017

Sur les traces des parents de Bob

English version J'ai reçu récemment la visite de Bob King, un retraité canadien (à droite sur la photo, son fils au centre avec son ami à gauche), dont le père était membre de la Shanghai Municipal Police dans les années 30. Comme la plupart des gens qui ont des racines à Shanghai, il m'a raconté de nombreuses histoires, certaines joyeuses et d'autres dramatiques, liées à l'emprisonnement des citoyens américains et anglais par les Japonais. Etonnament, cette visite coïncide avec la publication par Betty Barr du journal de... [Lire la suite]
26 février 2017

Shanghai Gordon

English version En feuilletant l'un des nombreux livres de photos à la librairie Old China Hand de la rue Shaoxing, je suis tombé sur cette photo représentant un Anglais aux yeux bleus clairs coiffé d'un fez Turc. Sous la photo, un nom étrange: Gordon Pacha. Je suis resté un long moment à contempler ce curieux personnage portant un titre ottoman et pourtant manifestement Européen. Son regard perçant aussi constituait une énigme.  Ce n'est pourtant pas la première fois que je vois le titre de pacha associé à un Européen. Lorsque... [Lire la suite]
19 février 2017

Rencontre avec Jacqueline Meyrier

English version Parmi les rencontres avec témoins du Shanghai des années 1930, celle avec Jacqueline Meyrier, la fille du consul Meyrier revêt un caractère particulier. C'est en effet dans le cadre de la villa Basset, vestige de l'art architectural des années 1920 et aujourd'hui résidence consulaire française que cette rencontre s'est faite en présence du consul général Axel Cruau et d'un groupe d'amis passionnés du vieux Shanghai. La villa Basset (photo du bas) est connue de la communauté Française car on y célèbre le 14... [Lire la suite]

26 janvier 2017

Les coqs de Shanghai!

English version A l'occasion de l'année chinoise du Coq de Feu, je voudrais rappeler à mes lecteurs que le symbole de la France est aussi le coq. Pendant longtemps, il fut aussi à Shanghai l'emblème du Cercle Sportif Français, devenu l'Okura Garden Hotel sur Maoming Road, anciennement rue du Cardinal Mercier. Achevé en 1926, ce spendide batiment est le chef d'oeuvre de deux architectes Français Alexandre Léonard et Paul Veysseyre. Ce dernier a en effet tout juste 27 ans quand le projet est confié au cabinet Minutti où ils sont... [Lire la suite]
17 janvier 2017

Saveurs d'autrefois chez Deda

English version De nombreux endroits à Shanghai rappellent l'Europe. Certains pourtant sont tellement liés à l'histoire de la ville que mêmes les Shanghaiens s'y sentent à la maison. C'est le cas du Café Deda (德大). Le premier Café Deda remonte à 1897, au 177 Tanggu Road, dans le quartier de Hongkou, et a été fondé par des immigrants Russes. En 1949, le café déménage au 359 Sichaun North Road, qui est l'endroit qu'ont le plus connu les vieux Shanghaiens. Aujourd'hui, il y a deux établissements. L'un est situé au 473 Nanjing West... [Lire la suite]
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13 janvier 2017

Inspecteur Shieh, un flic dans la Concession

English Version Je viens de terminer les mémoires de Joseph Shieh (Xue Gengxin 薛耕莘en Chinois), rédigée avec l'aide de la journaliste française Marie Holzman. Je dois dire que c'est le type de lecture qui vous laisse avec des milliers de questions. Engagé en 1930 par la Police Française de Shanghai, Joseph Shieh a évolué pendant ces années marquées par la main mise des gangs sur la Concession Françcaise de Shanghai, l'affrontement entre Mao et Chiang Kai Shek et l'invasion Japonaise. Il décèdera en 2008 à l'age canonique de 104... [Lire la suite]
09 décembre 2016

Les vélos de Shanghai

 English version Parmi les images sur la Chine de mon adolescence, les milliers de travailleurs à bicyclette est probablement l'une des plus fortes dont je me souvienne. Dans les années 1970, la Chine sort à peine de la Révolution Culturelle et est connue comme le "Royaume de la bicyclette" (自行车王国), représentant alors 60% de la production mondiale de cycles. Même après la disparition de Mao en 1976, le rêve de chaque famille reste "san zhuan yi xiang" (三转一响), ce qui signifie "trois tours et un son", une façon de désigner... [Lire la suite]
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