Ça y est, le printemps est arrivé et il s’est bien installé à Shanghai. Glycines dans les lilongs Une amie me faisait remarquer il y a quelques jours: “Je me suis réveillée à 5 heures du matin car les oiseaux n’ont pas arrêté de chanter”. Etonnamment,...

English version Si vous avez eu le bonheur de faire un tour sur les marchés de Shanghai et de Chine en général, vous n’avez pas manqué de remarquer au rayon des œufs, une spécialité locale: les œufs de cent ans, ou “Pidan”. Cette sorte d’œuf préservé...

English version Aller au marché des produits frais en Chine ("caichang" en Chinois) est une véritable aventure , tant les couleurs, la variété des produits et les découvertes y sont nombreuses. Tres souvent le marché est séparé en deux parties distinctes:...