17 janvier 2017

Deda, Russian cafe culture

Version Française There are many places in Shanghai that definitely feel like Europe. However, some are so much part of the local history that even the Shanghainese feel at home there. This is the case of Deda Cafe (德大). The original cafe was founded by Russians in 1897 at 177 Tanggu Road in the Hongkou district of Shanghai. In 1949, the cafe was relocated in to 359 Sichuan North Road, which was the most popular location in old Shanghainese memories. There are two Deda Cafes today. One is in on Nanjing West Road at 473, dating from... [Lire la suite]
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11 septembre 2016

An Armenian in Shanghai: The Tchakalian family bakery

 Version Française  After traveling to Yerevan Armenia this summer, I got extensive information about the Armenian genocide occurring from the end of the eighteenth century in Turkey to the early nineteenth century. During this period some 2 million Armenian people were slaughtered, walked to death and tortured by Turks and Kurd militias working with them. The peak of this period was 1915 corresponding to the rise of the Young Turks party in the former Ottoman Empire. This very sad episode is still denied by many... [Lire la suite]
17 janvier 2017

Saveurs d'autrefois chez Deda

English version De nombreux endroits à Shanghai rappellent l'Europe. Certains pourtant sont tellement liés à l'histoire de la ville que mêmes les Shanghaiens s'y sentent à la maison. C'est le cas du Café Deda (德大). Le premier Café Deda remonte à 1897, au 177 Tanggu Road, dans le quartier de Hongkou, et a été fondé par des immigrants Russes. En 1949, le café déménage au 359 Sichaun North Road, qui est l'endroit qu'ont le plus connu les vieux Shanghaiens. Aujourd'hui, il y a deux établissements. L'un est situé au 473 Nanjing West... [Lire la suite]
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11 septembre 2016

Un Arménien à Shanghai: la boulangerie Tchakalian

 English version Lors de mon voyage en Arménie cet été, j'ai pris conscience de l'ampleur du génocide arménien intervenu entre la fin du 19ème siècle et le début du 20ème. Pendant cette période, près de 2 millions d'Arméniens ont été massacrés, envoyés à la mort par épuisement ou torturés par les militaires Turcs et les milices Kurdes à leur service. Le point culminant de ces atrocités a eu lieu en 1915 lorsque le parti des Jeunes Turcs était au pouvoir dans l'ancien Empire Ottoman. Ce triste épisode de l'Histoire est pourtant... [Lire la suite]